ずっと生き難かった。ため息と深呼吸の備忘録。


by 草子
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ふろふき大根

ほっこり、柚子味噌をのっけた、ふろふき大根です。

畑の大根の消費に、つとめています。 とにかく大根。あの手この手で大根を減らしています。
ふろふき大根_c0145183_6462867.jpg

Commented by aki at 2008-11-24 17:52 x
柚子味噌ってどうして作るの
まぜるだけ?
Commented by green-field-souko at 2008-11-25 09:35
■akiさま 味噌、味醂、酒、柚子皮(黄色い部分だけ)、絞り汁を混ぜて、
弱火でとろとろ煮詰めるの。
検索するとけっこういろいろ出てくると思いますので、よさそうなものを
試してみてください。無責任でごめんね。
by green-field-souko | 2008-11-24 06:47 | ときどきプチ野菜料理 | Comments(2)