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畑の買いもの

昨年の反省点として、 「秋は蒔き遅れるな」 が頭にあって、早めに園芸店へ行ってみました。
が。ちょっと早かったのか、ちょっと遅かったのか、種袋の棚はスカスカと隙間が空いていました。今年も出遅れてしまったかなあ。それでも、これだけは、と考えていた種苗はゲット。

繁盛している大きな種苗店は近所に2つあって、ひとつはガーデニング系、もうひとつは畑系。それぞれによいのですが、今回は畑系のお店にしました。どうしても、良質のキャベツ苗を、なるべく低価格でほしかったので。このお店では、近隣の契約農家に苗おこしを頼み、それが売れたらおしまい。

わたしのようなシロウトにも、よさそうに見える苗は、だれが見てもよいらしく、とぶように売れていきます。自分で畑をやっている、じーちゃん、ばーちゃんが、おとな買いしていきます。けっこうシレツです。もたもたしていると、手押し車やショッピングカートで、どつかれます。痛い。こうなると、おとしよりも、弱者とばかりは言いがたい。立派な競争相手です。



わたしの畑、二度目の秋冬へ。選んだ種も、昨年とは、方向性が違ってきました。
自分で野菜を育て、料理して、いただき、毎日の生活に沿うようにと考えると、結局、この地でのベーシックなラインになってしまうようです。それが、気候風土&フード、というものなのかもしれません。でもまあ、それなりに目新しいものも、ちょこっと入ってたりするあたりは、こりゃもう、性分だろうと思います。

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今週中にすこしは耕して蒔かないと大変
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by green-field-souko | 2009-08-31 19:44 | 畑でわたしは考える | Trackback | Comments(8)

楽しいこと

食べきれないほどある、畑のゴーヤ。
もったいないし、どうにか保存期間を延ばせないものか、酢醤油に漬けてみる。
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買ったものの、食べきれないパプリカ。
これからの食卓は色味がすくなくなってくるので、なにかに使えないかと思いつき、干してみる。
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プチ隠遁。ちまちまと、こんなことをしている時間が、妙に楽しかったりする。



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これって趣味?
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by green-field-souko | 2009-08-31 06:02 | 旅と隠遁 | Trackback | Comments(10)

うち呑み

とりあえず、胡瓜と味噌で呑んでてください。
ポリッポリでしょ。2時間前に畑からもいできた胡瓜、軽く冷やしました。
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お酒は、焼酎ロックで。チェイサーがわりに、熱く淹れた苦い煎茶、いかがですか。


そのあいだに、簡単に天ぷらでも。野菜がいろいろ、あるものですから。
小茄子、オクラ、南瓜、ししとう。車海老を奮発します。小ぶりですけどね。
アテなので、衣、薄くしときました。塩と天つゆ、両方で。大根おろしは、たっぷりがいいでしょ。
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呑みながら、話しながら、幸水梨でも剥きますか。

夜が長くなってきましたね。



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しみじみと呑む
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by green-field-souko | 2009-08-30 10:40 | 旅と隠遁 | Trackback | Comments(20)

さて、どうしたものやら

今年の夏は雨が多く、蒸し暑い日が続きました。
いつ畑へ行っても、畝間には水が溜まっているし、そもそもは蒸し暑さのなかのシンドイ農作業がいやで、雑草退治を一日延ばしにしているうちに、今日になってしまいました。

畑は、雑草だらけ。もっと言うなら、作物も雑草も、いっしょくたに茂っています。
耕作放棄地と見まごうばかりです。

ああ、どうすんだ、この畑。
なんとかしないと。なんとしても、なんとかしないと、ほんとうの荒地になってしまいます。



ひとまず、トマトなんぞを摘んで帰宅。
楕円形のプチトマトと、小さな房状に実をつけるマイクロトマト。
洗ってボウルに入れると、なんだか木の実みたい。実りの秋っぽい。完熟だから、旨いなあ。
ぷちん、ぷちん、と噛みながら、雑草で埋まった畑を考える夜です。

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眺めるだけで疲れる畑、って...
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by green-field-souko | 2009-08-29 19:11 | 畑でわたしは考える | Trackback | Comments(14)

雲騒ぐ

朝の打ち合わせを終えたら、その足で、どこへ行こうか。
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厚い雲間に光射す
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by green-field-souko | 2009-08-28 08:09 | 日々の照り降り | Trackback | Comments(16)

月のない夜に

夜が更けて 雨が降り出した
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雨の中でも虫が鳴いている
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by green-field-souko | 2009-08-28 03:52 | 旅と隠遁 | Trackback | Comments(6)

変わり朝顔

夏の終わりの植物園。

変わり朝顔は、ふつうの朝顔よりも、成長が遅いそうだ。
突然変異ゆえに弱いのだろうか。
それを淘汰させず、珍花奇葉を愛でるだけのために、朝顔に夢中になった人々。

遣唐使によって朝顔が、薬として日本へ伝えられたのは奈良時代だという。
朝顔は変異しやすい性質の植物。
成熟した江戸文化は、その花葉の色や形が独特の「変わり朝顔」を創りだしていった。

江戸・明治には「変わり朝顔」のブームが起こったというが、
こういうものは、成熟文化というよりも、どんづまり文化のものなのだろうと、眺めながら思った。

退廃。狂気。残酷な異形。 生きてもゆけぬものを、生かしてしまった罪が咲く。

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単純に美しいとは言えないような...
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by green-field-souko | 2009-08-27 16:51 | 旅と隠遁 | Trackback | Comments(15)

南蛮のさっと煮

ししとう、ピーマン、かぐら南蛮、タカノツメ。いろいろ畑にあっても、総称、南蛮。

甘いのも、辛いのも、かまわずちぎり、いっしょくたにして酒と醤油で煮ます。
酒はこれでもかってくらい使います。醤油はすこし。
強火で、ガーッと煮きる感じで。

夏の初めから秋まで、箸やすめとして、日々の食卓に登場する「ケ」の料理なのに、
こうしてご紹介するとなると、これといった名前がないのに気づかされます。
いつも適当に付けるものの、昔からのわが家の料理は、名前なしが多すぎるなあ。

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当たると激辛
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by green-field-souko | 2009-08-27 07:27 | そうるふうど | Trackback | Comments(5)

水を飲んで眠る

たしかに 行き場がないのかもしれない

持て余しながら どうしてよいか わからなくなっている

エネルギーの累積

高温多湿な いやな熱っぽさが 内部に溜まっている

つめたい水を飲む

クールダウン

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喉、渇く
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by green-field-souko | 2009-08-26 22:50 | 日々の照り降り | Trackback | Comments(10)

でかけたい気持ち

長いこと暗黒トンネルに居て。
でも、もう大丈夫。
と自分に言いきかせても、ふとしたことで引き戻されそうになるので、それが怖い。

戻りたくなくて、わたしは、ばかみたいに出かけているのかな。
出かけると、ひどく疲れることもあるけど。

とにかく、なにか、しないと。していないと。

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仕事も案件もあるのに出かけたくて困る
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by green-field-souko | 2009-08-26 06:34 | 日々の照り降り | Trackback | Comments(14)