水菜と生姜のさっと煮
2011年 02月 01日
雪から掘り出した水菜は、ほそくて、みじかくて、よれよれです。
でも、
大根、白菜、長ねぎ、じゃが芋、里芋なんぞを
ローテーションで食べている季節の雪国では、青菜類はちょっとした貴重品です。
ざくざく刻んで、千切りの生姜といっしょに、煮汁(だし汁・酒・醤油)にパッ。
濃いめの味つけにして、ごはんのおかずに。
風邪をこじらせてから、いっそう、ベジタリアンな日々が続いています。
ですが、野菜をパクパク食べているので痩せもせず、大丈夫だろうと思います。
ご心配をいただきまして、ありがとうございます。
プチ迷子になっていた書類がようやく届き、保険証を切り替えられるので、診てもらいます。
あばら骨が折れて、喘息になっているかもしれないですね。ははは。
でも、
大根、白菜、長ねぎ、じゃが芋、里芋なんぞを
ローテーションで食べている季節の雪国では、青菜類はちょっとした貴重品です。
ざくざく刻んで、千切りの生姜といっしょに、煮汁(だし汁・酒・醤油)にパッ。
濃いめの味つけにして、ごはんのおかずに。
風邪をこじらせてから、いっそう、ベジタリアンな日々が続いています。
ですが、野菜をパクパク食べているので痩せもせず、大丈夫だろうと思います。
ご心配をいただきまして、ありがとうございます。
プチ迷子になっていた書類がようやく届き、保険証を切り替えられるので、診てもらいます。
あばら骨が折れて、喘息になっているかもしれないですね。ははは。
くれぐれも、おだいじに♪
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veronica-t at 2011-02-02 13:15
草子さん、大丈夫?
夏があんなに暑くって、冬もまたこんなに寒くなったし、
それに、ずっと忙しかったでしょ・・
疲れとかドバーッとやってきたんじゃないですかぁ?
でも、ちゃんとご飯作って食べれてて、良かったです。。
だからかな?草子さんにしては珍しく、濃いめの味付けって書いてあったのは・・
ほんと、くれぐれもお大事に。。
夏があんなに暑くって、冬もまたこんなに寒くなったし、
それに、ずっと忙しかったでしょ・・
疲れとかドバーッとやってきたんじゃないですかぁ?
でも、ちゃんとご飯作って食べれてて、良かったです。。
だからかな?草子さんにしては珍しく、濃いめの味付けって書いてあったのは・・
ほんと、くれぐれもお大事に。。
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green-field-souko at 2011-02-02 13:21
■Sachieさま ありがとうございます。
休み休み、ぼちぼち、いきます^^
休み休み、ぼちぼち、いきます^^
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green-field-souko at 2011-02-02 13:27
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green-field-souko at 2011-02-02 13:32
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ekoekolove at 2011-02-02 13:46
繊維質も消化できるの?
だったら全体的にはだいじょうぶな感じなのかな?
とは言えお大事に。
水菜を見るといつもいつも、どっかで読んだ京都のお坊さんたちを思い出す。
収穫したら日持ちがするように、手の切れるような水で洗って漬物にする。
修行って即ち生きることなんだなー、と思った。
だったら全体的にはだいじょうぶな感じなのかな?
とは言えお大事に。
水菜を見るといつもいつも、どっかで読んだ京都のお坊さんたちを思い出す。
収穫したら日持ちがするように、手の切れるような水で洗って漬物にする。
修行って即ち生きることなんだなー、と思った。
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green-field-souko at 2011-02-02 14:01
■あやちんさま 咳が軽くなってきたから、咳き込んで吐かなくなったよ。
あ、でも、お茶とかをいっぺんに飲むと、ケロッピしやすいけどw
たった今、霊能おばさまと電話。偶然にも今日、行が明けたって。
滝が凍ってダメなんで、浴槽から水垢離していたらしい。。。
修行って、突きつめて、そぎ落とすことなんだなー、と思った。
すごい生き方を選ばせられたひとだわ。。。
あ、でも、お茶とかをいっぺんに飲むと、ケロッピしやすいけどw
たった今、霊能おばさまと電話。偶然にも今日、行が明けたって。
滝が凍ってダメなんで、浴槽から水垢離していたらしい。。。
修行って、突きつめて、そぎ落とすことなんだなー、と思った。
すごい生き方を選ばせられたひとだわ。。。
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koto01011 at 2011-02-02 22:41
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green-field-souko at 2011-02-03 07:07
■ことえさま ありがとう。ご心配おかけしております。
咳以外はなんともないんですけどねえ。(気力も下降しているかなw)
雪の畑を「ここ掘れワンワン」しながら、野菜を採っています。
ことえさんちの、でっかいワンコ、お手伝いに派遣してほしい~^^
咳以外はなんともないんですけどねえ。(気力も下降しているかなw)
雪の畑を「ここ掘れワンワン」しながら、野菜を採っています。
ことえさんちの、でっかいワンコ、お手伝いに派遣してほしい~^^
by green-field-souko
| 2011-02-01 19:27
| ときどきプチ野菜料理
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