掘りたての長葱のグリル
2016年 02月 26日
あったらいいかもと思わなくもないけど、
なるべく物を持たない生活が好きと言うか。
オーブンレンジを持っていないので、
(ついでに、炊飯器も、エアコンも、食器洗い機も、衣類乾燥機もない)
うちではガスレンジのグリルが、よく活躍してくれている。
パンをこんがりトーストしたり、
スーパーの揚げ物をサクッとあたためたり、
野菜をほっこり焼いたりしている。
昨晩も、今朝も、雪は降ったが、
たかが知れているような降り方で、
積もり具合、とけ方、空気の緩みなど、
そこはかとなく、うすぼんやりして、真冬とはやっぱり違っている。
春先になると
畑に在るものたちはトウ立ちしはじめるので、
そろそろ、この長葱もおしまいかなあ、と
すこし残念に思いながら、
まだ残る雪の中から、引きぬくというか掘り起こして、
やわらかーい、あまーい、と食べている。
かなり好きな葱の食べ方。
竹串にさしてグリルで焼く。
トマト、ピーマン、茄子などの夏野菜でもおいしいが、
やはり、葱がいい。
粗塩だけで。
お醤油とおかかで。
オリーブオイルで。
ごま油と味噌なんかもいいし。
焼けてくるのを待ちながら、味つけを考える。
ごはんを炊く元気がない日は、
簡単に、生ハムをペロンとのっけただけのパスタ。
で、長葱には、粗塩とビネガーとオリーブオイル。
長葱がメインの夜ごはん。
まったく。
こういうのって、
ビンボーなんだかゼータクなんだか。
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myurinm at 2016-02-26 15:40
こんにちは☆
葱焼き美味しそうー。
きっと贅沢なんだわよ(笑)
simpleイズbest。物は増えない方がいい・・・よ
あっ!でも私、寒いのと暑いのは我慢し辛いんだけど(・・;)
葱焼き美味しそうー。
きっと贅沢なんだわよ(笑)
simpleイズbest。物は増えない方がいい・・・よ
あっ!でも私、寒いのと暑いのは我慢し辛いんだけど(・・;)
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fusk-en25 at 2016-02-26 18:29
炊飯器と食器洗い機は持ってる。。。笑。
あ、オーブンも。で、ガスのグリルはないの。
焼き葱の風味っていいだろうなあ。
グリルがないから
私はもっぱら長葱を鰹出汁で15分から20分煮て。
冷めたらアンチョビのソースをかけて食べる。
葱は多めに煮て出汁のまま冷蔵庫に入れとくと3日くらいは保存できます。
あ、オーブンも。で、ガスのグリルはないの。
焼き葱の風味っていいだろうなあ。
グリルがないから
私はもっぱら長葱を鰹出汁で15分から20分煮て。
冷めたらアンチョビのソースをかけて食べる。
葱は多めに煮て出汁のまま冷蔵庫に入れとくと3日くらいは保存できます。
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kogechatora at 2016-02-26 23:35
炊飯器無しで成り立つ暮らし、
雪の下から掘った葱があるなんて羨ましい限りであります。
時間貧乏…
さらに貧乏暇無し…
米を研ぐ時間も惜しくて無洗米を買い
無洗米を炊く40分で
シャワーをかぶって出汁をひいて、わかめの塩を抜いて味噌汁を作って、出汁巻きを作って
合間に写真を選んでブログを更新する…
そんな1週間が終わって、今週は2日休めるだけでもありがたい週末です〜
雪の下から掘った葱があるなんて羨ましい限りであります。
時間貧乏…
さらに貧乏暇無し…
米を研ぐ時間も惜しくて無洗米を買い
無洗米を炊く40分で
シャワーをかぶって出汁をひいて、わかめの塩を抜いて味噌汁を作って、出汁巻きを作って
合間に写真を選んでブログを更新する…
そんな1週間が終わって、今週は2日休めるだけでもありがたい週末です〜
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chisa714piano at 2016-02-27 10:29
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at 2016-02-27 19:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2016-02-28 08:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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cocomerita at 2016-03-07 17:48
Ciao 草子さん
うわああ、、、涎
こういうシンプル極まりないお料理は 素材が美味しくないと 美味しくないのよね
草子さんちのネギなら、、
あああ、美味しそうだなーー
ネギ焼き大好きです!
ちなみに、、うちにも 炊飯器も、エアコンも、食器洗い機も、衣類乾燥機も 電子レンジも おまけにこの間 掃除機が壊れたので
掃除機なしでも掃除がちゃんとできるものか、試していますが、、、できます。 笑
<まったく。
こういうのって、
ビンボーなんだかゼータクなんだか。
いや、こういうの贅沢と呼ぶと私は思っています
心が豊かになる気がするのです。
うわああ、、、涎
こういうシンプル極まりないお料理は 素材が美味しくないと 美味しくないのよね
草子さんちのネギなら、、
あああ、美味しそうだなーー
ネギ焼き大好きです!
ちなみに、、うちにも 炊飯器も、エアコンも、食器洗い機も、衣類乾燥機も 電子レンジも おまけにこの間 掃除機が壊れたので
掃除機なしでも掃除がちゃんとできるものか、試していますが、、、できます。 笑
<まったく。
こういうのって、
ビンボーなんだかゼータクなんだか。
いや、こういうの贅沢と呼ぶと私は思っています
心が豊かになる気がするのです。
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green-field-souko at 2016-04-02 15:33
■みゅリンさま こんにちは^^
じつは、わたしも、暑さ寒さに対して我慢弱いのです。
しかし、モノが増えるのとどっちをとるかを考えているうちに、
猛暑も厳寒も、いつのまにか過ぎている感じでしょうか。
もたもたしていると四季が一巡りしています。やばい?
じつは、わたしも、暑さ寒さに対して我慢弱いのです。
しかし、モノが増えるのとどっちをとるかを考えているうちに、
猛暑も厳寒も、いつのまにか過ぎている感じでしょうか。
もたもたしていると四季が一巡りしています。やばい?
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green-field-souko at 2016-04-02 15:36
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green-field-souko at 2016-04-02 15:44
■kogechatoraさま
おお! 40分間の手際のよさが素晴らしいです!
丁寧な和ごはんのできる男性って、きっとポイント高いですよーーー。
お仕事お忙しいのですね。健康に気をつけてがんばってくださいね^^
こちらも、なにやら、強烈な忙しさです。
フリーの身には、ひたすらありがたいばかりです。合掌。
おお! 40分間の手際のよさが素晴らしいです!
丁寧な和ごはんのできる男性って、きっとポイント高いですよーーー。
お仕事お忙しいのですね。健康に気をつけてがんばってくださいね^^
こちらも、なにやら、強烈な忙しさです。
フリーの身には、ひたすらありがたいばかりです。合掌。
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green-field-souko at 2016-04-02 15:52
■chisaさま ありがとうございます。
おかげさまで、新しい飼い主さんのもとへ送り出すことができました。
とてもやさしい猫好きのご夫婦なので、
黒猫ちゃんも幸せになれると思います。
まったく淋しくないといえば嘘になりますが、喜びや感謝のほうが圧倒的です。
chisaさんの黒猫ちゃんも同じ境遇だったのですか!?
でも今は、chisaさんのもとで、きっと、幸せに暮らしているのでしょうね。
chisaさんと黒猫ちゃんも、お幸せでありますように!!
おかげさまで、新しい飼い主さんのもとへ送り出すことができました。
とてもやさしい猫好きのご夫婦なので、
黒猫ちゃんも幸せになれると思います。
まったく淋しくないといえば嘘になりますが、喜びや感謝のほうが圧倒的です。
chisaさんの黒猫ちゃんも同じ境遇だったのですか!?
でも今は、chisaさんのもとで、きっと、幸せに暮らしているのでしょうね。
chisaさんと黒猫ちゃんも、お幸せでありますように!!
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green-field-souko at 2016-04-02 15:55
■2016-02-27 19:59の鍵コメさま
こんばんは^^
よかったですね! ですが油断は禁物です。お大事になさってくださいね。
いえいえ、わたしのほうこそ、いろいろ助けていただいているのですよ。
頼りなくてすみません…笑
こちらこそ、どうぞよろしく、お願いいたします^^
こんばんは^^
よかったですね! ですが油断は禁物です。お大事になさってくださいね。
いえいえ、わたしのほうこそ、いろいろ助けていただいているのですよ。
頼りなくてすみません…笑
こちらこそ、どうぞよろしく、お願いいたします^^
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green-field-souko at 2016-04-02 16:02
■2016-02-28 08:56の鍵コメさま
「猫の十戒」に泣きました。笑
わたしは10年くらいもの長い間、猫ロスでしたよ。
他人さまから見たら信じられないほどの長期間かもしれませんね。
もう猫と暮らすことはないと思っていましたが、13年目に保護した子が、にゃごでした。
縁なのかなあ、と思いました。
鍵コメさまにもそんなご縁が、またあるかもしれないですよ。
おかげさまで、黒猫ちゃんは昨日、新しい家族のもとへ行きました。
ご心配いただき、ありがとうございました。ほんとに、ありがとう^^
「猫の十戒」に泣きました。笑
わたしは10年くらいもの長い間、猫ロスでしたよ。
他人さまから見たら信じられないほどの長期間かもしれませんね。
もう猫と暮らすことはないと思っていましたが、13年目に保護した子が、にゃごでした。
縁なのかなあ、と思いました。
鍵コメさまにもそんなご縁が、またあるかもしれないですよ。
おかげさまで、黒猫ちゃんは昨日、新しい家族のもとへ行きました。
ご心配いただき、ありがとうございました。ほんとに、ありがとう^^
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green-field-souko at 2016-04-02 16:07
■junkoさま Ciao junkoさん
なんとなく、なんだけどね。
junkoさんもシンプルに、わたしなんかよりももっとモノを持たずに
暮らしていらっしゃるイメージが何故かありました。
当たったね?^^
モノが必要以上にあると、なにかの足かせになるみたいじゃない?
いや、聞こえたり見えたり、しにくくなるのかも。
なんとなく、なんだけどね。
junkoさんもシンプルに、わたしなんかよりももっとモノを持たずに
暮らしていらっしゃるイメージが何故かありました。
当たったね?^^
モノが必要以上にあると、なにかの足かせになるみたいじゃない?
いや、聞こえたり見えたり、しにくくなるのかも。
by green-field-souko
| 2016-02-26 15:00
| ときどきプチ野菜料理
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